Menú del día en Godella
14/10/2024
Entrantes
Degustación de 3 entrantes
Ensalada de brotes tiernos con tomate semi-seco, frutos secos, bacon crujiente,
queso de cabra caramelizado y vinagreta de módena y miel
Croqueta de cocido con velo de papada ibérica
Crema de calabaza y albahaca con cebolla roja frita y lascas de parmesano
Plato del día
A elegir entre
Lomo de salmón glaseado con salsa teriyaki, verduras
salteadas sésamo negro y alga wakame
Canelones de pollo rustido con bechamel de trufa y demi glace de su propio jugo
Steak tartar de ternera con encurtidos, patatas paja,
mayonesa de yemade huevo y tostas de pan (+4,50€)
Chuletón de vaca cazurra madurado 20 días (+6,50€)
Postres
A elegir entre
Coulant de chocolate con helado
Tarta árabe
16,50€
Incluye pan, postre y café
El menú se cambia todos los días de 9:00h de la mañana a 12:00h del medio día.
Válido de Lunes a Jueves excepto festivos.
